餐饮培训网 合作机构
[      切换城市 ]
  • EFGHJ
  • KLMNP
  • QRSTW
  • XYZ
W
手机版
2018-05-18
宋同学 186****3284 报名成功
2018-05-18
沈同学 133****3377 报名成功
2018-05-18
丁同学 159****8176 报名成功
2018-05-18
冯同学 186****7099 报名成功
武汉荷叶饭培训

武汉荷叶饭培训

各类荷叶饭的制作过程;以及开店指导
课程价格 请咨询 培训周期 一个周以内
开班时间 滚动开班
咨询电话400-656-1390
在线咨询
程介绍

武汉荷叶饭项目背景:

荷叶鲜绿清香,饭馅鲜滑柔软,色泽鲜明,是广东具有特色的饭点;以其诱人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客

舍花摘叶,这是要拿荷叶来蒸荷包饭,“表里香透”,饭里渗透着荷叶的清香;荷叶饭已经有一千三百多年的历史 粤地关于荷叶饭的记载,可见于明末清初的《广东新语》:东莞以香米杂鱼肉诸味包荷叶蒸之,表里香透,名曰荷包饭。明代以来,它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。另外还有一首竹枝词写到荷叶饭:“泮塘荷叶尽荷塘,姐妹朝来采摘忙。不摘荷花摘荷叶,饭包荷叶比花香。”


2009年,荷叶包饭被御美味名师改进而成为茶肆的夏季名点心,被更多美食爱好者追捧!


武汉荷叶饭培训内容:

武汉荷叶饭培训


荷叶包饭系列:

★广东荷叶包饭

★莴笋腊肉荷叶包饭

★湘味鱼块荷叶包饭

★四喜豆腐荷叶包饭

★剁椒排骨荷叶包饭

★烟笋腊肉荷叶包饭

★香辣豆豉鸡荷叶包饭

★青豆牛肉丝荷叶包饭

★鲜鱿肚条荷叶包饭

★香菇滑鸡荷叶包饭

★野生菌肉丝荷叶包饭

★香肠荷荷叶包饭


荷叶包饭例菜:

★蚝油生菜

★豆豉油麦菜等

★凉拌海带丝

★凉拌莴苣丝

★酱萝卜干

★泡洋葱等


荷叶包饭例汤:

★三鲜汤

★西红柿蛋汤

★紫菜虾米汤

★冬瓜皮蛋汤

★翡翠白玉汤等


武汉荷叶饭培训课程:

理论课:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。


示范课:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


实操课:

1、公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


武汉荷叶饭培训详情:

学费:荷叶包饭技术学费2680元。包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等,中途不再收任何费用


学习时间:不限制学习时间,学会为止,包教包会。一般5-7天左右,根据个人掌握情况而定


实习安排:培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习,也可到户部巷开店。


开店服务:免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费指导门面招牌和菜单设计。


武汉荷叶饭店面指导:

1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

以上便是湖北御美味餐饮培训学校为您整理的课程内容,要想了解更多关于武汉荷叶饭培训的课程请进入中餐了解课程信息。

湖北御美味餐饮培训学校

:随到随学,自由选择,真材实料,亲手操作,反复实践,包教包会。每个项目,由学员自己选择,一对一教学,老师亲身示范,学员亲手练习,每一个步骤,标准化教学。每一个品种,反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤
咨询热线:400-656-1390
免费咨询
已有 3847 同学免费申请
查看更多课程
网站地图

best365亚洲版手机版